Hải Phòng luôn có một sức hút kỳ lạ với những tín đồ ẩm thực. Không chỉ là những món ăn, Food Tour Hải Phòng còn là trải nghiệm văn hóa, là hơi thở của người dân đất Cảng bản lĩnh mà nồng hậu. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến “oanh tạc” dạ dày tại đây, hãy lưu ngay danh sách các món ngon kèm địa chỉ được chính người bản địa “bảo chứng” dưới đây nhé!
1. Bánh đa cua – “Linh hồn” của ẩm thực Đất Cảng
Đến Hải Phòng mà chưa ăn bánh đa cua thì coi như chưa đến. Sợi bánh đỏ dai đặc trưng quyện với nước dùng gạch cua đồng ngọt lịm, thêm chả lá lốt thơm nồng là hương vị không thể lẫn đi đâu được.
-
Quán gợi ý:
-
Bánh đa cua bể Bà Cụ: 179 Cầu Đất (Mở cả ngày).
-
Bánh đa cua đồng: 48 Lạch Tray (Nổi tiếng với nước dùng đậm đà).
-
Bánh đa cua Cô Cẩm: 152/173 Hàng Kênh.
-
2. Bún cá cay – Vị biển nồng nàn
Tô bún hấp dẫn bởi sự kết hợp giữa cá rán giòn, chả cá thu dai dai và lòng cá béo ngậy. Nước dùng có vị chua thanh của me, chút cay nồng của ớt, cực kỳ kích thích vị giác.
-
Quán gợi ý:
-
Bún cá cay 66 Lê Lợi: Quán lâu đời, phục vụ rất nhanh.
-
Bún cá cay Thắng Tồ: 49 Lạch Tray.
-
Bún cá cay Văn Cao: 156 Văn Cao.
-
3. Nem cua bể – Đặc sản vuông vức vị cua
Nem được gói hình vuông, nhân đẫm thịt cua bể tươi, tôm và mộc nhĩ. Khi ăn, nem được cắt làm tư, ăn kèm với bún tươi và nước chấm chua ngọt đu đủ xanh rất bắt miệng.
-
Quán gợi ý:
-
Nga Quán: 92 Trần Nhật Duật.
-
Quán Phương Mai: 87 Cát Cụt.
-
4. Bánh mì cay (Bánh mì que) – Nhỏ mà có võ
Chỉ là ổ bánh mì nhỏ bằng 2 ngón tay, phết lớp pate béo ngậy rồi nướng giòn, nhưng khi chấm vào nước tương ớt “chí chương” cay xè thì lại tạo nên sức hút khó cưỡng.
-
Quán gợi ý:
-
Bánh mì cay Lê Hoàng: 39 Đinh Tiên Hoàng.
-
Bánh mì que Ông Cuông: 184 Hàng Kênh.
-
Bánh mì cay Bà Già: 57A Lê Lợi.
-
Mẹo nhỏ cho hành trình Food Tour hoàn hảo
Để có một hành trình khám phá ẩm thực Hải Phòng thật thảnh thơi và trọn vẹn, bạn có thể tham khảo một vài lưu ý nhỏ:
-
Trang phục: Nên mặc quần áo thoải mái, đi giày bệt vì bạn sẽ di chuyển qua rất nhiều quán ăn khác nhau.
-
Thời điểm: Mùa Thu và mùa Đông là thời điểm lý tưởng nhất để Food Tour Hải Phòng vì thời tiết mát mẻ, giúp bạn ăn ngon miệng hơn.
-
Di chuyển thông minh: Các quán ngon thường nằm ở dải trung tâm – nơi các quy định về dừng đỗ xe đang ngày càng thắt chặt để tránh ùn tắc. Nếu bạn đi nhóm bạn hoặc gia đình, thay vì vất vả tìm chỗ đỗ xe hay di chuyển dưới nắng mưa, việc sử dụng các hãng taxi địa phương uy tín là một giải pháp rất tiết kiệm thời gian và sức lực.
Tại Hải Phòng, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những chiếc xe Taxi Hoàng Anh màu hồng nổi bật trên phố. Với mức giá cước bình dân (chỉ khoảng 9.500đ/km) và đội ngũ bác tài là người bản địa am hiểu từng con ngõ, bạn sẽ được đưa đón tận nơi các quán ăn mà không cần lo lắng về việc gửi xe hay lạc đường.
Chúc bạn có một chuyến Food Tour Hải Phòng “no căng bụng” và đầy ắp kỷ niệm!
